- 吃貨必看！張家口那些讓人流口水的美食
- 2018年07月19日來(lái)源：中國(guó)張家口網(wǎng)
提要：有人說(shuō)，愛(ài)上一座城，是因?yàn)槌侵凶≈硞€(gè)喜歡的人。也有人說(shuō)，愛(ài)上一座城，是因?yàn)槌抢锏囊坏郎鷦?dòng)風(fēng)景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。當(dāng)然，愛(ài)上一座城，也有可能是因?yàn)槟抢锏摹拔兜馈?。在城市眾多的文化符?hào)當(dāng)中，美食無(wú)疑是令人印象深刻的重要元素之一。
有人說(shuō)，愛(ài)上一座城，是因?yàn)槌侵凶≈硞€(gè)喜歡的人。也有人說(shuō)，愛(ài)上一座城，是因?yàn)槌抢锏囊坏郎鷦?dòng)風(fēng)景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。當(dāng)然，愛(ài)上一座城，也有可能是因?yàn)槟抢锏摹拔兜馈?。在城市眾多的文化符?hào)當(dāng)中，美食無(wú)疑是令人印象深刻的重要元素之一。
在我們所熱愛(ài)的這座山城里，也總有許許多多令大家印象深刻的美食。有些可能你品嘗過(guò)，有些可能你聽(tīng)說(shuō)過(guò)，有些可能在顯眼的飯店里，有些可能只是在一間小小的店鋪中。但是，無(wú)論如何那都是這里的味道，這座城市的味道，將伴你一生的家鄉(xiāng)的味道。
今天，給大家盤(pán)點(diǎn)的就都是張家口的地道美食。
大市場(chǎng)涼皮兒地址：橋西區(qū)大市場(chǎng)對(duì)面
推薦理由：橋西大市場(chǎng)對(duì)面的涼皮兒對(duì)于專業(yè)吃貨們一定不陌生，特色就是大碗的調(diào)料直接往涼皮兒里放，調(diào)出來(lái)的涼皮特別入味，不論幾點(diǎn)去都是一座難求!涼皮兒、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面都只要6元一份，另外他家的炒年糕也很地道。
德勝街老寶烤肝兒地址：帝廣德勝街(屈臣氏對(duì)面)
推薦理由：德勝街烤肝在帝廣附近小有名氣，肥瘦搭配均勻，經(jīng)過(guò)碳火的烤制，再撒一點(diǎn)調(diào)料，外焦里嫩、一口流油，口感獨(dú)特，而且是大塊烤肝，吃起來(lái)超爽，他們家其他燒烤味道也不錯(cuò)呦?？靖?元一串。
四傻子爆肚
地址：東安后門(mén)西側(cè)
推薦理由：一家開(kāi)了十多年的爆肚店，夫妻倆人一起經(jīng)營(yíng)，店里的銅鍋涮肉，家常炒菜味道也都不錯(cuò)。爆肚22元一盤(pán)約有半斤，每天都是新鮮貨源，還有兔頭賣(mài)的也很好。
胖老三大碗面地址：橋東區(qū)東升大酒店旁邊巷子里
推薦理由：不是車(chē)水馬龍的鬧市，沒(méi)有富麗堂皇的裝修，幽幽小巷里一間普通到不能再普通的店鋪，說(shuō)起名字來(lái)卻眾人皆知，老板很胖排行老三，那是一間拉面小館子。從1991年1.2元一碗面到現(xiàn)在6元一碗面，數(shù)字的變化不僅僅反映的是物價(jià)的變動(dòng)，更折射著時(shí)代的更迭和歲月的變遷。如今再提起胖老三大碗面，可能很多人聯(lián)想到的已經(jīng)不僅僅是一碗拉面，更是一份回憶和一段再也回不到的過(guò)去。如今再吃一碗胖老三大碗面，可能也不再是單純的想要果腹充饑，或許只是想要找尋一些當(dāng)年的味道。
東方電烤羊肉串地址：橋東區(qū)東方購(gòu)物中心門(mén)口
推薦理由：東方電烤羊肉串就不用小全兒多說(shuō)了，絕對(duì)算張家口的頂級(jí)小吃，目前已經(jīng)漲到3元一串!小全兒小時(shí)候還是5毛啊!不過(guò)絕對(duì)物有所值，大塊肉粒，關(guān)鍵是這醬料太牛了，微微的甜、微微的辣，總之就是特別好吃，在他鄉(xiāng)的張家口人心心念念的一口!
任記糖葫蘆地址：橋東區(qū)東方購(gòu)物中心門(mén)口
推薦理由：東方門(mén)口的任記糖葫蘆，在張家口糖葫蘆界，那可是一絕。山楂個(gè)頭大，外面的糖香而且厚。吃糖葫蘆外面裹得糖時(shí)，都無(wú)從下嘴的感覺(jué)，那種又香又甜的感覺(jué)令人向往，只需4元一串，另外他家的冰糖雪球也不錯(cuò)呦!
武城街批發(fā)市場(chǎng)炸串地址：橋西區(qū)武城街批發(fā)市場(chǎng)門(mén)口
推薦理由：武批炸串絕對(duì)是張家口最早一批的炸串了，排隊(duì)那是必須的，小全兒每次路過(guò)就沒(méi)碰見(jiàn)過(guò)不排隊(duì)的時(shí)候。炸里脊、紅薯、腐竹和饅頭片每次必點(diǎn)!他家的調(diào)料很有特色，像一座各種調(diào)料堆成的小山，每次刮出來(lái)一點(diǎn)抹上去，味道絕佳!
老太太包子地址：橋東區(qū)馬路街
推薦理由：從1987年最初的鐵棚賣(mài)小包子，到后來(lái)開(kāi)了店鋪賣(mài)大包子，這個(gè)小小的老太太包子鋪開(kāi)了整整三十年，經(jīng)歷了兩代的傳承。三十年里迎來(lái)送往顧客絡(luò)繹不絕，但是他們對(duì)包子的味道和品質(zhì)的追求從未變過(guò)。原來(lái)在漫長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)河里，有些東西還是原來(lái)的樣子。
工人村炸雞串地址：橋東區(qū)工人村菜市場(chǎng)
推薦理由：每天上午不營(yíng)業(yè)，只有下午才出攤，很多人都是開(kāi)車(chē)帶著孩子吃他家的串。雞肉串很大，目測(cè)有30厘米，1.5元良心價(jià)。小全兒每次吃5串就能吃飽，小時(shí)候炸雞串的味道，很棒!
帝達(dá)炸雞串地址：橋西區(qū)帝達(dá)商場(chǎng)旁邊
推薦理由：橋西區(qū)老帝達(dá)的炸雞串同樣有名，而且十分干凈、衛(wèi)生。雞肉串表面金黃酥脆、外焦里嫩，搭配豆腐圈等炸貨一起吃，非常滿足!另外提一句，對(duì)面的帝達(dá)炸雞腿，也是非常有名滴!
先鋒炸雞地址：橋東區(qū)百貨大樓對(duì)面
推薦理由：遺憾的是小全兒小時(shí)候的先鋒商場(chǎng)不在了，但是慶幸的是先鋒的炸雞還在!先鋒的炸雞炸的非常到位，雞肉都是“一絲一絲”的，店家還會(huì)給你兩包紙包的調(diào)料，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)味。微微有點(diǎn)甜味，肉很嫩，雞皮很脆，超好吃!
