- 吃過張家口這7道最好吃的特色小吃，你才算是真正去過張家口！
- 2018年09月10日來源：中國張家口網(wǎng)
提要：張家口市是河北省下轄地級市，又稱“張垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地區(qū)的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。
張家口市是河北省下轄地級市，又稱“張垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地區(qū)的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。
1、張家口小吃柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨(dú)特。
2、張家口小吃圪渣餅
圪渣餅原產(chǎn)于陽原揣骨瞳，陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”?？局贫傻嫩僭炇前胪该鳡畹膱A形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。
3、張家口小吃蔚縣八大碗
“八大碗”是蔚縣的傳統(tǒng)名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數(shù)量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。
4、張家口小吃宣化油面窩窩
宣化油面窩窩是宣化的一種傳統(tǒng)小吃，滋補(bǔ)健脾養(yǎng)中氣。油面窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。
5、張家口小吃燒南北
“燒南北”，是河北張家口市一種傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調(diào)料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。
6、張家口小吃糊糊面
糊糊面，是蔚縣暖泉鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，此面熬成糊糊放久以后不會沉淀，可謂餐桌上必不可少的一道“好菜”.糊糊面原料為豌豆，炒熟后再磨成面粉，營養(yǎng)價值高，口感極佳。
7、張家口小吃糖麻葉
糖麻葉是蔚縣人的傳統(tǒng)小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適宜。
張家口這7道特色小吃，你有吃過幾種呢?覺得哪道菜更適合你的味覺呢?歡迎評論區(qū)留言!
